只卖单品 只做午餐 这家“手抓饭”店有点韵味

吃货课堂长沙美食小分队2019-05-13 09:59

碎碎念:

重庆时时彩5期大小近期最火的就是“复联四”了。我是上映后的第二天看完了,心情久久不能平静。周末准备二刷。

重庆时时彩5期大小满分之作,如果你是仔仔细细琢磨过前面21部复联影片后才能理解它的伟大。嗯。我反正一边看,一边为人解说。

结局是两个凡胎肉体的人为了胜利牺牲了。这预意着什么?在电影外的现实中,无论你从事什么工作,你都能成为你生活中的超级英雄。

而我想成为你们减肥路上的“灭霸”。

本期的探店真的很纠结,纠结的点在于,它味道不错,但太单一。

本期参与测评的有

队长:

卡特:乐于发现市井美味的中年大叔

重庆时时彩5期大小老吴:好呷的长沙满哥

重庆时时彩5期大小红狼别有点味,前段时间在麓谷那边参加了一个网站的上线庆典,回来就叫五了六烟。

“卡特别卡特别,我在麓谷那里发现了一个呷新疆手抓饭的,那几韵味”

重庆时时彩5期大小喊得尽是个劲,我一听就晓得是他熟人开的咯。但是红狼别和肥肠哥不一样,他不怎么搞销售,话术我可以信百分之八十。

我住得河西溁湾镇,麓谷那一片就真的不太熟,东南西北都有点分不清。

重庆时时彩5期大小这个店子名叫“丰惠源”,打开地图导航找去会直接找得新疆克。灵泛的是老吴,点评网和美团可以精准到位,哦豁,还是一家全国连锁店。

重庆时时彩5期大小店子分为上下两层,我不是特意找来,真的搞不清这里原来是呷手抓饭的。整个店铺装潢毫无民族特色,意思就是做什么饭都可以。

老板娘很热情的在门口吆喝着来往的食客,“新疆手抓饭试哈味咯。保证好呷。”

进门就看见几个小姐姐一人点了份手抓饭,餐桌上是有调羹和叉子的,她们硬要戴手套用手抓,给你们一个respect。

可能是我拿着相机和长得帅,老板硬是认出了我。

我还准备做味搞的点单,再仔细一韵神,也没什么可以选择的。小店的手抓饭是采用的套餐形式,菜品就这么几种:

重庆时时彩5期大小手抓饭、羊排、羊腿。

按需求点,你可以只要手抓饭,可以加一个羊排或一个羊腿,可以叫两个羊排,可以要两个腿子,也可以一样一个,反正随你搞。

重庆时时彩5期大小老板也客气,给我来了份一腿一排,相当有排面。

重庆时时彩5期大小怕么是一分钟不要,一份有排面的“一排一腿”的手抓饭就端上桌了。色泽黄中泛红,我不习惯戴套的方式,选用了调羹和叉子,这样也显得很有仪式感。

重庆时时彩5期大小整份套餐分为主食、凉碟加一杯新疆玫瑰花茶。店家特意强调米饭是可以任意加的,保证能吃饱。幸好不是肉可以任加,不然非得给这年轻的老板上一课。

重庆时时彩5期大小我特意问过在新疆工作过的朋友,在新疆一千个厨师就有一千种手抓饭。

本文我不讨论正不正宗的问题,来自新疆的连锁品牌落地长沙,味道能不能让本地人接受才是重点。

重庆时时彩5期大小羊腿和羊排都焖得非常非常软烂。羊腿稍微一提,便骨肉分离,毫不费力。羊腿的瘦肉居多,在软烂中还能保留着部分嚼劲和肉质感,这是它作为一条绵羊腿最后的尊严。

相比羊腿的瘦肉,羊排明显是选用较肥的部分。这样以来,不仅达到了肥瘦结合,而且焖出来的油脂能够渗透入米粒中,让米粒也有了光泽和羊脂香。

重庆时时彩5期大小在长沙呷羊肉最容易纠结的问题就是膻不膻,经过长时间的处理,这里的羊腿和羊排都是无明显膻味的。羊排软烂易化,在整个口腔中非常的溜滑。

选取的米饭是真不错,粒粒分明,加上胡萝卜一起焖。口感在软糯中透着阵阵香甜。香是入口和嗅觉的第一感受,甜来自于回味,不重口但很韵味。

重庆时时彩5期大小我记得在北方吃到的手抓饭好像还放了皮芽子(洋葱)。他们家的两样小凉菜可以说都是都是比较解腻和清爽的。一个是凉拌洋葱,洋葱不是我们在市场买的味道比较冲的红色洋葱,他们家用的是白洋葱味道不冲,微甜,还解腻。还有就是一份胡萝卜丝,爽口。(老吴)

重庆时时彩5期大小同样配送的玫瑰花茶的作用也是为了解腻,店家在口感上非常照顾本地人的口味。

因为手抓饭呷起来非常畅快,一份套餐一下子就被我消灭了,意犹未尽,于是又要了一份。这时才能体会到,在吃到第二份的时候,明显感受到有些许甜腻了。有时候过而不及,呷东西也一样。

队长总结

“丰惠源”的手抓饭味道是可以说是韵味了,羊肉无膻很讨喜。问题只在于产品的单一。

重庆时时彩5期大小推荐尝鲜,也建议店家扩充新品,适应市场需求。

他们家目前只做午餐,定位准确,工作餐。

仅凭单品手抓饭,给个推荐。在麓谷附近的小伙伴真的可以选择去试试味。

推荐菜:手抓饭

重庆时时彩5期大小感谢你读到这里,希望你喜欢我们的推送。

重庆时时彩5期大小【本篇文章基于当次探店情况并仅代表当次用餐的长沙美食小分队成员个人观点】

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